Mousse de carottes au fromage blanc

Fini les carottes à la poêle, râpées ou autres… Et bonjour à la mousse de carottes !!!

Recette pour 6 personnes

INGREDIENTS

• 700 g de carottes
• 4 oeufs
• 2 càs de fromage blanc à 0 %
• 100 g de fromage râpé

PREPARATION

• Cuire les carottes à l’eau bouillante et les mixer.
• Battre les oeufs et les ajouter aux carottes dans le mixer, puis le fromage blanc, le fromage, sel et poivre.
• Mettre dans un plat allant au four et cuire 30 min au four à 250° C.

COMMENTAIRE

• Euh…J’ai bien dis pour 6 personnes la recette….Pourquoi…??? Parce que ma ptite troupe du jeudi midi ils sont que 3 !!! Ben ouai…Mais ça veut dire que c’était très bon !!!!