Comment commencer un repas...Par une ptite verrine sucré-salé...Toute simple à faire...Mais vraiment bon !!!

Recette pour 4 à 6 verrines

INGREDIENTS

  • 1 crottin de chèvre frais
  • 1 pommes granny-smith
  • 2 càs de crème fraîche liquide
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 tranches de jambon cru
  • sel et poivre

PREPARATION

  • Eplucher et couper la pomme en quartiers et chaque quartier en 2. Les déposer sur une petite assiette et la couvrir de film alimentaire. Mettre à chauffer 2 min au micro-onde.
  • Faire tiédir la crème fraîche.
  • Dans un saladier, émietter le chèvre et verser la crème fraîche tiède par-dessus. Mélanger. Rajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau. Saler et poivrer.
  • Couper le jambon cru en lamelles de 1 cm de largeur et en biais. Enrouler chaque lamelles.
  • Dans chaque verrine déposer 1 càc de crème de chèvre. Rajouter quelques quartiers de pommes et par-dessus 2 rouleaux de jambon cru.
  • Réserver au frais.