Riz au lait de soja

Y a plus de yaourts à la maison mais j'ai du lait de soja à la vanille...Hum ça me donne envie de riz au lait....

Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

• 1 litre de lait de soja à la vanille
• 180 g de riz rond
• beurre et sucre

PREPARATION

• Précuire le riz dans de l'eau pendant 3 min.
• Porter à ébullition le lait de soja et rajouter le riz. Cuire à feu très doux entre 35 à 45 min.
• En fin de cuisson rajouter le sucre (si vous souhaitez plus ou moins sucré) et une noisette de beurre.
• A déguster tiède ou froid.