Gratin de choux-fleur au reblochon

Pour ma troupe du jeudi midi, j'avais préparé un gratin de choux-fleur toujours avec les restes...Choux-fleur au congèle, reste de reblochon, d'emmental et de crème fraîche liquide...On va en faire une tambouille à la biquettux !!!

Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

• 1 kg de choux-fleur (frais ou surgelé)
• 10 cl de crème fraîche liquide
• des lamelles de reblochon
• de l'emmental râpé
• beurre, sel et poivre

PREPARATION

• Cuire le choux-fleur dans de l'eau bouillante salée.
• Beurrer un plat à gratin. Déposer le choux fleur et verser la crème liquide. Saler et poivrer .
• Rajouter des lamelles de reblochon et l'emmental râpé.
• Enfourner à 180 °C environ 20 min...Jusqu'à que le fromage fonde et soit légèrement gratiné...
• A servir en accompagnement d'une viande.