Gratin de choux-fleur à la béchamel

Un gratin de légumes c'est toujours bon n'est-ce pas !!! Alors voici une recette simple à faire pour un repas du soir !

Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

• 1 choux-fleur frais ou en sachet surgelés
• 80 g de fromage râpés
• sauce béchamel
• sel et poivre

PREPARATION

• Si le choux-fleur est frais, le détailler en petits bouquets et le cuire dans une grande casserole d'eau bouillante 5 à 6 minutes.
• Préparer la sauce béchamel.
• Egoutter la choux-fleur.
• Dans un plat à gratin allant au four, disposer une première couche de béchamel au fond du plat et déposer les bouquets de choux-fleur. Saler et poivrer.
• Verser le reste de béchamel et parsemer de fromage râpé.
• Enfourner entre 30 à 40 min jusqu'à que le gratin soit bien doré.