Gratin aux pâtes & dinde

Alors quoi faire avec un reste de béchamel toute prête, des aubergines et de l'émincé de dinde...??? Bon ben une ptite tambouille !!!!

Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

• 250 g de pâtes crues
• 200 g d'émincé de dinde
• 1 aubergine
• 25 cl de béchamel prête à l'emploi
• 80 g de parmesan
• huile d'olive
• sel et poivre

PREPARATION

• Préchauffer le four à 200°C.
• Dans une poêle chauffée à l'huile d'olive, faire dorer l'émincé de dinde.
• Laver et couper l'aubergine en quartiers. Faire dorer les quartiers dans une autre poêle chauffée à l'huile d'olive.
• Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
• Une fois les pâtes cuite, les mélanger avec la dinde et les quartiers d'aubergines. Rajouter un peu de béchamel et de parmesan. Assaisonner.
• Mettre le tout dans un plat à gratin beurré. Verser le reste de béchamel et de parmesan.
• Enfourner entre 25 à 30 min au four à 200°C. Terminer la cuisson en position grill pendant environ 5 min...
• Et voilà un gratin à la biquette !!!!