26 octobre 2009

Tartiflette

Et voilà l'hiver est là...Il ne fait pas encore grand froid...Mais bon fini les barbecues !!!! Alors pour bien commencer et se mettre au rythme "hiver", je vous propose une bonne ptite tartiflette...Histoire de se réchauffer !!!! Recette pour 6 à 8 personnes (et gourmands !!!) (Désolé mais je ne retrouve plus les photos du plat...Mais je vous confirme : cette tartiflette est excellente !!!) INGREDIENTS 1 kg de pommes de terre cuites coupées en cubes assez gros 1 reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

Tarte aux carottes

Voici la recette d'une bonne ptite tarte salée à déguster avec une salade verte...Idéale pour un repas du soir !!!! Recette pour 4 à 6 personnes INGREDIENTS 1 pâte brisée ou feuilletée 800 g de carottes râpées 2 oignons 3 oeufs 6 càs de crème fraîche épaisse 1 càc bombéede curry 1 càc bombée de cumin sel et poivre PREPARATION Disposer la pâte dans le moule en laissant le papier de cuisson. La piquer à l'aide d'une fourchette. Râper les carottes avec une râpe à gros trou et émincer finement... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Velouté de châtaigne

C'est la saison des châtaignes...Alors pour se réchauffer le soir, je vous propose un bon ptit velouté....Certe un peu long à faire avec l'épluchage des châtaignes mais tellement bon !!!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 500 g de châtaignes épluchées 1 gros oignon 2 càs de liqueur de châtaigne (facultatif) 1 litre d'eau 1 cube bouillon de boeuf beurre sel, poivre, ail PREPARATION Faire une entaille dans les châtaignes et les cuire 20 à 30 min dans de l'eau bouillante. Les éplucher encore chaude... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

La vrai recette du "Far Breton"

Pour une bretonne, je viens de trouver une excellente recette de far breton...!!! A déguster nature, aux pruneaux ou aux raisins secs... Recette pour 10 à 12 personnes Utilisation d'un plat de taille 20*30 INGREDIENTS 250 g de farine 175 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 litre de lait entier ou demi-écrémé 40 g de beurre + des noisettes de beurre 1 càs de Calva 1 pincée de sel 250g de pruneaux ou de raisins secs (facultatif) PREPARATION Préchauffer le four à 260°c. ... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Tarte aux mûres & à la rhubarbe crumbelisée aux biscuits de Reims

Et voilà pour mon grand retour sur le blogosphère...!!! Je vous propose une recette bien bonne et validée par tous les amis présents à la raclette chez Fred & Isa...Il ne reste plus que Maïwenn à valider !!! Cette recette provient du site "B Comme Bon"...Un site à consulter sans modération...!!! Recette pour 8 personnes (J'ai utilisé un plat à tarte de 30 cm de diamètre, donc on peut facilement faire 12 parts !) INGREDIENTS 1 pâte brisée 750 g rhubarbe 250 g de mûres 2 oeufs entiers 25 cl de... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

De retour ??? !!! Et oui....!!!!

Bonjour à vous tous !!! Cela fait un bout de temps que je n'ai pas poster de nouvelles recettes...Et oui mais depuis le 19 avril (date de la dernière recette...), il s'est passé beaucoup de choses !!!! Et oui, maintenant nous ne sommes plus deux mais trois à la maison !!! C'est la famille des Biquettos !!! Mini-biquette a pointé son nez le 07 juillet dernier...Elle s'appelle Maïwenn et se porte super bien !!! J'ai continué à cuisiner depuis mais hélas pas le temps de poster les nouvelles recettes... Même si je retourne... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 18:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]