01 avril 2008
Les entrées & les sou-soupes...
Je ne suis pas une experte des hors d'oeuvre...Mais voici quelques ptites recettes...Ma favorite...La bouchée forestière !!!
Les soupes...
- Crème de choux-fleur aux lardons grillés
- La sou-soupe de courgettes improvisée
- Onctueux potage aux carottes
- Soupe de carottes à l'orange
- Soupe de choux rouge
- Velouté de carottes, potiron & tomates
- Velouté de châtaigne
- Velouté de courgettes au chèvre
- Velouté d'endives parfumé au jambon
Les entrées chaudes...
Les entrées froides...
- Ananas farci sucré-salé
- Chutney de cerises à la tomme de Savoie
- Crumble niçois au fromage de chèvre
- Verrines à la crème de chèvre & son jambon cru
- Salade de potiron & avocat au miel
- Taboulé de choux-fleur
