17 mars 2009

Poêlée de fruits frais & secs

Les fruits c'est bien bon...Vitamines et tout et tout...Mais bon, on peut en manger d'une autre façon non ??? Moi je vous propose ce soir une ptite poêlée... Recette pour 2 gourmands INGREDIENTS 1 poire 3 rondelles d'ananas (frais ou au sirop) 1 banane 6 pruneaux 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix hachées 1 bonne noisette de beurre 1 càs de sucre en poudre 1 càs de sirop de maïs ou de sirop d'érable PREPARATION Laver et peler la poires. La couper en quartiers et chaque quartiers en... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Tarte salée au choux-fleur & jambon cru

Ce soir j'ai préparé une tarte salée...Choux-fleur et jambon cru...??? A essayer !!! Recette pour 4 à 6 personnes INGREDIENTS 1/2 choux-fleur 4 tranches de jambon cru 2 tomates 2 à 3 càs de moutarde 20 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 60g d'emmental sel et poivre PREPARATION Détailler le choux-fleur en petits bouquets, le laver et le cuire environ 25 min dans de l'eau bouillante salée. Dérouler une pâte feuilletée prête à l'emploi dans un plat à tarte en gardant le papier de... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Croque Hawaïen

Ce soir c'est croques Hawaïen...Un repas simple et économique, vite préparé, équilibré et tout bon...Aux saveurs sucré-salé Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 8 tranches de pains de mie au céréales (ou autre) 8 tranches de bacon 100 g d'emmental râpé 4 tranches d'ananas ssauce béchamel diététique quelques noisettes de beurre sel et poivre PREPARATION Préparer la sauce béchamel. Sur 4 tranches de pain de mie déposer un peu d'emmental, 2 tranches de bacon, et (une nouvelle fois !!!) de... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Flognarde aux poires

J'ai réalisé une FLOGNARDE AUX POIRES...Je ne connaissais pas...C'est une recette que j'ai trouvé sur le site "Les gourmandises d'Isa"...En fait, c'est une sorte de clafoutis...Ben c'est bien bon... Recette pour 6 personnes (Désolé pour la photo...Je crois que l'appareil photo demande à être réglé...!!!) INGREDIENTS 500 g de poires (soit 3 poires ) ou 1 grosse boîte de poires au sirop 150gr de farine 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml de lait 1 pincée de sel 1 càs de... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Gâteau moelleux au chocolat

Ptit dessert au chocolat...Miam-Miam...Lorsque j'ai réalisé ce dessert, j'avais divisé par deux les ingrédients...Très contente du résultat, mais mon cercle culinaire n'était pas assez ptit donc ça m'a fait un gâteau assez fin..J'aurai bien voulu un vrai moelleux...Mais ça n'a rien gâché au goût....!!!! Et c'est une recette bien bonne !!! Recette pour environ 10 personnes INGREDIENTS Pour le fond de gâteau 225 g de farine 30 g de cacao en poudre non sucré 150 g de beurre 30 g de sucre 200 ml de lait... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Emincé de dinde & sa sauce aigre-douce aux 2 poivrons

Hier soir ptit repas entre amis...Donc ptite cuisine...Au menu : émincé de dinde à l'aigre douce, gâteau moelleux au chocolat et flognarde aux poires...Aujoud'hui, je vais commencer par l'émincé de dinde pour finir par les saveurs sucrées...Cette recette je l'ai trouvé sur le site "Les recettes de Céci". Une recette simple et vite préparé... Recette pour 8 personnes (Photo à venir) INGREDIENTS 800 g d'émincé de dinde ou de filet de dinde 2 poivrons vert 2 poivrons rouge 2 oignons huile d'olive Pour... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Gratin de bananes, chocolat blanc & spéculoos façon crumble

Une recette de dessert simple et vite préparé...Et franchement c'est trop bon !!!! Et merci à ma ptite soeur car c'est elle qui a préparé ce ptit dessert !!!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 bananes 8 à 12 carrés de chocolat blanc (pour les gourmands !!!) 1 jus de citron 40 g de beurre mou 2 càs de farine 40 g de sucre cassonade PREPARATION Presser le citron. Eplucher et couper les bananes en rondelles. Les mettre dans un saladier avec le jus de citron. Mélanger et garder au frais. ... [Lire la suite]
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02 mars 2009

Mini-burgers de couscous à la feta & au curry

Bon malgré la fatigue, j'ai préparé un ptit repas qui me tentait depuis un ptit moment que j'avais découvert sur le site "Spéculoos"... Recette pour 12 mini-burgers INGREDIENTS 200 g de couscous 225 ml de bouillon de légumes 1 oeuf battu 1 yaourt nature 100 g de feta découpée en cubes d'1cm 1 oignon haché 2 à 3 càs de curry en poudre huile d'olive sel et poivre PREPARATION Verser les graines de couscous dans un grand saladier. Verser par-dessus le bouillon de légumes très chaud.... [Lire la suite]
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01 mars 2009

Je me suis faite taguée !!!

Et voilà en ce 1er mars...Je viens de me faire taguer par "Les 2 gourmands" !!! Alors je vais me prêter volontiers au jeu !!! 1 - Une photo de moi à l'âge de ma date de naissance...??? Il faut donc une photo de moi à l'âge de 3 ans étant née un 3 août...Désolé mais ça va être un peu difficile !!!! 2 - Mon métier ??? Et bien je suis comptable en trésorerie...A moi les rapprochements bancaires !!! 3 - Mes passions ??? Le sport : footing, vélo,...De quoi prendre l'air !!! Bon en ce moment c'est un peu la pause...Jojo... [Lire la suite]
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27 février 2009

Pain aux flocons d'avoine, abricots & amandes

Une nouvelle recette de pain à la MAP...Trop bon !!!...Et qu'est-ceque ça sent bon !!!! Ce pain c'est Jojo qui l'avait préparé...Heureusement que j'étais pas trop loin...Car sinon je n'aurai jamais eu de pain...Il avait un peu oublié de mettre de la levure...Mais je t'aime bien Jojo !!! :-) Recette pour un pain de 900 g INGREDIENTS 250 g de farine multi-céréales "spéciale pain" 200 g de farine blanche "spéciale pain" 40 g de flocons d'avoine 315 ml d'eau 1 càc de sel 40 g de beurre ... [Lire la suite]
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