15 septembre 2008

Pâte à hamburgers

Comment réaliser des hamburgers maison...Rien de plus simple...Avec la MAP !!! Alors c'est parti pour faire plaisir à toute la ptite famille Recette pour 6 pains hamburgers INGREDIENTS 500 g de farine de blé "spéciale pain" 120 ml d'eau 170 ml de lait 1 oeuf 25 g de beurre 1,5 càc de levure "spéciale pain" graines de céréales PREPARATION Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients dans l'ordre suivant : mélanger le lait, l'eau, l'oeuf et le sel dans la cuve. Ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 18:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 septembre 2008

Moelleux aux pommes & frangipane

Pour le retour de Jojo...Après les lasagnes, j'ai préparé un ptit gâteau aux pommes (quoique bien consistant d'où le nombre de 12 personnes...) avec un ptit goût de frangipane...Cette recette est tirée du site de "La bouche pleine de...Carotte ! " Recette pour 12 personnes (car c'est un gâteau qui cale bien !!!) INGREDIENTS 200 g de farine 125 g de poudre d'amande 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre 4 oeufs 125 ml de lait 250 g de fromage blanc à 20 ou 0 % 2 à 3 petites pommes 30 ml de... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 15:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 septembre 2008

Lasagnes de courgettes & poivron

Et voilà Jojo est de retour de Prague...Alors pour son retour, ptit repas...Avec ses parents...En plat principal des lasagnes de légumes... Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 12 feuilles de lasagnes 6 courgettes 1/2 poivron sauce béchamel emmental râpé, parmesan ou chèvre (A vous de choisir !!!) beurre, sel et poivre PREPARATION Laver et couper les courgettes en julienne et les cuire à l'eau bouillante environ 8 min. Il faut surtout que les courgettes soient toujours fermes. Saler et poivrer. Laver et... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 15:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 septembre 2008

Hamburgers maison

Bon ben cette semaine Cocotti est venu manger à la maison...Ben oui pendant que Jojo s'amuse à Prague (il travaille aussi...!!!) et ben moi je fais ma ptite vie...Alors ce soir Cocotte mange à la maison...Et des hamburgers...Miam-Miam !!! Recette pour 6 Hamburgers INGREDIENTS Préparation des pains hamburgers 500 g de farine de blé "spéciale pain" 120 ml d'eau 170 ml de lait 1 oeuf 25 g de beurre 1,5 càc de levure "spéciale pain" graines de céréales Pour garnir les ptits pains ... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 19:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
08 septembre 2008

Velouté de courgettes au chèvre

& SES CUBES DE TOMATES Bon alors la c'est de la pure improvisation d'un dimanche après-midi...Je voulais me faire une ptite soupe...Histoire de se réchauffer avec ce merveilleux temps...Alors voilà une soupe à la BIQUETTUX !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 1 sachet de purée lyophilisé lait et eau 2 courgettes 2 tomates 4 rondelles de chèvre sel et poivre PREPARATION Préparer la purée comme indiquée sur le paquet (et ouai c'est pas plus compliqué!!!). Laver et couper les courgettes en gros... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 21:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 septembre 2008

Pain aux dattes

Une nouvelle recette de pain sucré-salé...Quel bonheur cette petite MAP !!! Recette pour un pain de 900 g INGREDIENTS 250 g de farine blanche "spéciale pain" 250 g de farine multi-céréales "spéciale pain" 180 ml d'eau 20 ml de lait 80 ml de jus de pomme 60 g de dattes 40 g de beurre 4 càc de café soluble 1/2 càc de sel 1 sachet de levure "spécial pain" PREPARATION Mettre dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : l'eau, le lait, le jus de pomme, le beurre... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 12:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 septembre 2008

Gratin de blé au fromage & jambon cru

Ce soir je cuisine les restes...Alors bilan du frigo : jambon cru ; un peu d'emmental ; un peu de Chamois... ; un peu de parmesan et j'ai une boîte de blé...Bon, ben je vais faire un ptit gratin !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 250 g de blé cru 1 càs d'échalote hâchée 4 tranches de jambon cru 50 g d'emmental râpé 50 g de Chamois... 50 g de parmesan beurre, sel et poivre PREPARATION Faire bouillir un bon volume d'eau salée et cuire le blé 10 min. Couper le jambon cru et le Chamois... en... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 12:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 septembre 2008

Côtes de porc à la moutarde

Pour le jeudi midi de ma célèbre troupe, un repas simple : des côtes de porc avec une sauce moutarde...Parfait pour accompagner un gratin de courgettes. Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 côtes de porc 25 cl de crème fraîche liquide 2 càs de moutarde à l'ancienne huile d'olive sel et poivre PREPARATION Faire chauffer une poêle à l'huile d'olive. Cuire à feu moyen les côtes de porc. Saler et poivrer. Dans un ptit bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde. Une fois que la viande est cuite,... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 12:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
04 septembre 2008

Gratin de courgettes à la moutarde

Pour accompagner les ptites côtes de porc, j'ai préparé un gratin de courgettes tout simple et vite préparé... Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 2 courgettes 100 g d'emmental râpé 2 càc de moutarde à l'ancienne huile d'olive sel et poivre PREPARATION Laver et couper les courgettes en gros cubes. Huiler un plat allant au four. Mélanger les cubes de courgettes à la moutarde et les déposer dans le plat. Saler et poivrer. Parsemer d'emmental râpé. Enfourner 45 min à 160°C.
Posté par ELODIE35 à 12:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 septembre 2008

Hachis parmentier de corned-beef

Un "n'hachis" pour ce soir...Mais avec du corned beef...Vous connaissez ??? C'est une préparation culinaire de viande bovine...J'en avais entendu parler en cours d'anglais...Et c'est Cocotti qui m'a fait goûter ça pour la première fois...Franchement c'est bon même s quand vus ouvrez la boîte, c'est pas très appétissant...!!! Alors testez... Recette pour 4 personnes INGREDIENTS Pour la purée 6 pommes de terre 8 petites carottes lait et eau sel et poivre Pour le hachis 1 boîte de corned-beef 1... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 13:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,