17 mars 2009

Poêlée de fruits frais & secs

Les fruits c'est bien bon...Vitamines et tout et tout...Mais bon, on peut en manger d'une autre façon non ??? Moi je vous propose ce soir une ptite poêlée... Recette pour 2 gourmands INGREDIENTS 1 poire 3 rondelles d'ananas (frais ou au sirop) 1 banane 6 pruneaux 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix hachées 1 bonne noisette de beurre 1 càs de sucre en poudre 1 càs de sirop de maïs ou de sirop d'érable PREPARATION Laver et peler la poires. La couper en quartiers et chaque quartiers en... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Croque Hawaïen

Ce soir c'est croques Hawaïen...Un repas simple et économique, vite préparé, équilibré et tout bon...Aux saveurs sucré-salé Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 8 tranches de pains de mie au céréales (ou autre) 8 tranches de bacon 100 g d'emmental râpé 4 tranches d'ananas ssauce béchamel diététique quelques noisettes de beurre sel et poivre PREPARATION Préparer la sauce béchamel. Sur 4 tranches de pain de mie déposer un peu d'emmental, 2 tranches de bacon, et (une nouvelle fois !!!) de... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Galette des rois à la frangipane et ananas

Pour changer un peu de la galette des rois à la frangipane...Pour cette première fois j'ai réalisé une galette à la frangipane et ananas caramélisés (oui je sais il y a de la frangipane mais il y a de l'ananas !!!) Recette pour 6 à 8 personnes INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 1 sachet de préparation de frangipane (l'année prochaine je fait ma frangipane !!!) 1 boîte d'ananas au sirop quelques amandes effilées un peu de confiture dans très peu d'eau pour la dorure 1 fève PREPARATION Préparer la crème... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Gratin d'ananas aux amandes

Bon après un bon confit de canard, j'ai fait un ptit gratin d'ananas aux amandes...Une recette de Cyril Lignac...Alors je vous laisse tenter cette recette, mais ne vous inquiétez pas vous ne serez pas déçu !!! Recette pour 4 personnes ou ramequins individuels INGREDIENTS 1 boîte d'ananas au sirop en cube 30 g de beurre 40 g de maïzena 2 oeufs 30 cl de crème liquide allégée 4 càs d'amandes effilées 40 g de sucre 1 càs d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Faire fondre le... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Ananas farci sucré-salé

Voilà une entrée ou un plat principal tout en fraîcheur !!! Un ananas, des légumes, des fruits... Une recette facile et toute simple !!!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 1 ananas 100 g de riz 1 citron vert 1 avocat 1 banane ½ poivron moutarde huile d'olive sel, poivre PREPARATION Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Découper l'intérieur de l'ananas en dés. Dans un saladier, mélanger l'ananas, le riz, l'avocat en dés, la banane en rondelles, et le poivron coupé... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Cake à l'ananas & au jambon

CAKE ANANAS, JAMBON, TOMATE & SES PIGNONS DE PINS : ON EN FAIT UN CAKE ??? Voilà un cake sucré-salé que vous pourrez servir à vos invités lors d’un apéro !!! Alors…Allons-y, car le week-end approche !!! Recette pour un moule à cake INGREDIENTS 5 tranches d’ananas en sirop 1 tomate 2 tranches de jambon 3 oeufs 60 g de farine 100 g de fromage râpé ½ càs de levure chimique 2 càs de basilic 2 càs d’huile d’olive 3 càs de pignons de pins sel, poivre PREPARATION Couper les... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Cake moelleux au bacon & ananas

Pour continuer sur le thème des apéros dinatoire, voici un cake sucré/salé, très moelleux, idéal pour vos apéritifs !!! Recette pour un moule à cake INGREDIENTS 200 g de farine 10 cl d’huile 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 1 plaquette de bacon 200 g de gruyère 1 petite boîte d’ananas au sirop sel et poivre PREPARATION Chauffer légèrement le lait. Dans un saladier, mélanger les oeufs battus en omelette, la farine,la levure, l’huile, le poivre et le lait tiédi. Bien mélanger pour... [Lire la suite]
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