21 février 2009

Gratin soufflé à la viande & aux aubergines

Un gratin d'hiver qui apporte le soleil sur votre table Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 500 g de boeuf haché 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 4 tomates 25 cl de béchamel (prête à l'emploi) 2 oeufs entre 80 g à 100 g d'emmental râpé persil haché huile d'olive sel et poivre PREPARATION Couper les aubergines en tranches. Saler et les faire dégorger 15 min dans une passoire. Dans une sauteuse chauffée à l'huile d'olive, faire dorer pendant 10 min le boeuf haché. Peler les... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 18:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 janvier 2009

Lasagnes maison

Au menu : lasagne à la bolognaise...Miam-Miam... Recette pour 2 personnes INGREDIENTS 2 steaks hachés 1/2 oignon 1 tomate un petit pot de sauce bolognaise 6 feuilles de lasagne de la sauce béchamel 50 g d'emmental râpé huile, sel et poivre PREPARATION Emincer l'oignon et le faire dorer à feu doux dans une casserole. Laver et couper en petits dés la tomate. Lorsque l'oignon est légèrement doré, rajouter les dés de tomates. Rajouter ensuite les 2 steaks coupés en morceaux. Lorsque la viande... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 12:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 septembre 2008

Hamburgers maison

Bon ben cette semaine Cocotti est venu manger à la maison...Ben oui pendant que Jojo s'amuse à Prague (il travaille aussi...!!!) et ben moi je fais ma ptite vie...Alors ce soir Cocotte mange à la maison...Et des hamburgers...Miam-Miam !!! Recette pour 6 Hamburgers INGREDIENTS Préparation des pains hamburgers 500 g de farine de blé "spéciale pain" 120 ml d'eau 170 ml de lait 1 oeuf 25 g de beurre 1,5 càc de levure "spéciale pain" graines de céréales Pour garnir les ptits pains ... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 19:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
01 septembre 2008

Hachis parmentier de corned-beef

Un "n'hachis" pour ce soir...Mais avec du corned beef...Vous connaissez ??? C'est une préparation culinaire de viande bovine...J'en avais entendu parler en cours d'anglais...Et c'est Cocotti qui m'a fait goûter ça pour la première fois...Franchement c'est bon même s quand vus ouvrez la boîte, c'est pas très appétissant...!!! Alors testez... Recette pour 4 personnes INGREDIENTS Pour la purée 6 pommes de terre 8 petites carottes lait et eau sel et poivre Pour le hachis 1 boîte de corned-beef 1... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 13:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 juin 2008

Pâtes bolognaise

Ce soir c'est pâtes bolognaise !!! Au plaisir de jo...!!! Voici une recette vite préparée et toute bonne !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 280 g de pâtes crues 4 càs de pulpe de tomate 1 oignon 2 steaks hachés parmesan (facultatif) beurre, sel et poivre PREPARATION Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Emincer l'oignon et le faire dorer dans une casserole chauffée avec une noisette de beurre. Lorsque l'eau boue, plonger les pâtes. Cuire selon le temps indiqué sur le paquet. ... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 17:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 mai 2008

Moussaka

Pour ma troupe du jeudi, j’ai voulu donner une saveur de Grèce…!!! Cela rappellera un ptit aire de vacances…N’est-ce pas ??? (D’ailleurs cette personne me doit 5 apéros…c’est juste un ptit rappel…!!!). Par contre, je dois vous avouer que c’est un plat assez long à faire…Comptez une bonne heure 45 min…Mais bon c’est très bon…Alors quand on aime on ne compte pas !!! (Les photos sont de Jojo !!!) Temps de préparation : 1h45 min Recette pour 6 personnes INGREDIENTS 1 kg d’aubergines 1 oignon émincé 500 g de boeuf... [Lire la suite]
Posté par ELODIE35 à 21:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,