27 février 2009

Pain aux flocons d'avoine, abricots & amandes

Une nouvelle recette de pain à la MAP...Trop bon !!!...Et qu'est-ceque ça sent bon !!!! Ce pain c'est Jojo qui l'avait préparé...Heureusement que j'étais pas trop loin...Car sinon je n'aurai jamais eu de pain...Il avait un peu oublié de mettre de la levure...Mais je t'aime bien Jojo !!! :-) Recette pour un pain de 900 g INGREDIENTS 250 g de farine multi-céréales "spéciale pain" 200 g de farine blanche "spéciale pain" 40 g de flocons d'avoine 315 ml d'eau 1 càc de sel 40 g de beurre ... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Tajine de poulet aux fruits secs

Jo est parti pour Singapour…Bon je me laisse pas abattre et j’invite deux amis (Cocotti et Baptistou !!!) à venir manger. Bon j’étais partis sur l’idée de faire tout simplement de la semoule avec des fruits secs…Mais bon il me restait des escalopes de poulet au congélateur…Alors je me suis lancée dans une tajine toute simple à faire… Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 escalopes de poulet des fruits secs : 4 figues sèches ; 4 abricots secs ; 4 pruneaux (ou autres fruits secs…) 2 oignons 25 cl de bouillon de... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Côtes de porc sauce bistrot

Je vous propose aujourd’hui des côtes de porc avec une sauce à base de vin rouge… Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 côtes de porc 80 g de raisins secs 1 gros oignon 2 càc d’huile d’olive 1 càc de farine 1 càs de concentré de tomates 1/2 verre de vin rouge 1/2 cube de bouillon de boeuf 25 cl d’eau sel et poivre PREPARATION Mettre les raisins secs à gonfler dans une tasse d’eau tiède pendant quelques minutes. Peler et couper l’oignon en fines lamelles et le faire fondre dans une sauteuse... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Pennes au miel, fruits & jambon de Parme

Envie de changement dans les pâtes ??? C’est bien bon des ptites pâtes avec du beurre…Miam-miam…Mais bon parfois on veut rajouter une ptite touche de saveur et d’originalité…N’est-ce pas….??? Alors la Diedie de luxe a trouvé une ptite recette bien sympathique pour tous ceux et celles qui aiment le mélange sucré-salé…DES PATES AUX FRUITS !!!!!! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min INGREDIENTS 4 figues (sèches ou fraîches) 2 à 3 pommes Golden 4 càs de miel 1 cube bouillon de légumes ... [Lire la suite]
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12 mai 2008

Aubergines farcies aux fruits secs

L’aubergine..Là j’ai trouvé une recette sympathique !!! Aubergines farcies aux fruits secs Recette pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min INGREDIENTS 2 aubergines 1 oignon 1 càs d’ail 450 g de tomates fraîches ou concassées en conserve 125 g de raisins secs 75 g d’amandes effilées 20 cl d’eau 2 càs d’huile d’olive sel et poivre PREPARATION Couper les deux extrémités des aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les blanchir 2 min dans de l’eau... [Lire la suite]
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