29 juillet 2008

Gratin de pommes de terre, endives & saumon fumé

Bon pour ce soir, pour cuisiner les restes et surtout utiliser ce qui reste dans le frigo, j'ai préparé un ptit gratin de pommes de terre, endives et saumon fumé. Facile a faire et vraiment très bon...A vous de jouer !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 600g de pommes de terre 2 endives 200 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche liquide 500 ml de lait 3 càs de gingembre beurre gros sel et poivre PREPARATION Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Couper les endives en... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Cake salé au saumon fumé et citron

Bon demain soir après la visite de notre futur appartement, Cocotti viens manger à la maison...J'ai préparé un cake au saumon fumé, pour un repas tout léger !!! (sauf le dessert : fondant au chocolat !!! Ben ouai, mais bon une fois de temps en temps c'est pas grave !!!) Recette pour un moule à cake INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 60 g de beurre fondu (je pense la prochaine fois diminuer la quantité : 50 voir 40 g de beurre fondu) 100ml de lait écréméou demi-écrémé le jus d'un... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Crumble de courgettes au saumon fumé

Les crumbles salés ou sucrés…J’adoooooooooooore !!! Des courgettes avec du saumon…Miam-Miam-Miam !!!! (D’ailleurs merci soeurette pour ces tagliatelles de courgettes avec des pavés de saumon !!! Et papa pour ce vin blanc trouvé par hasard dans une cave lors de tes contrôles techniques de chantiers !!! Et maman pour ton accueil de ce très bon week-end !!!). Alors pour combler ces deux ptits plaisirs et bien je vous propose un crumble de courgettes au saumon fumé. (Et ce fût mon vrai premier ptit plat présenté à la famille lors de... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Gourmandes courgettes au saumon fumé

Sur le même base des courgettes farcies aux tomates et mozzarella, je vous propose des courgettes farcies au saumon fumé. Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 2 grosses courgettes 4 tomates 200 g de saumon fumé 50 g de gruyère râpé 2 càs de parmesan râpé 4 rondelles de chèvre en bûche 2 càs d’ail en poudre 2 oignons 2 càs de poudre d’amande 40 g de raisins secs quelques amandes effilées chapelure beurre et huile d’olive sel et poivre PREPARATION Couper les courgettes en deux dans... [Lire la suite]
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