04 décembre 2008

Quiche au thon

Quoi faire à manger ce soir...Une ptite envie de quiche...Bon ben c'est parti pour une quiche au thon...Un repas simple et vite préparé !!! Recette pour 6 à 8 personnes INGREDIENTS 300 g de thon au naturel 200 g de crème liquide 3 oeufs 30 g d'emmental râpé 50 g de mozzarella 1 oignon 1 pâte feuilletée 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 tomate sel et poivre PREPARATION Egoutter le thon. Emietter-le et ajouter la crème, les oeufs, l'emmental râpé et l'oignon émincé. Saler et poivrer. Etaler la... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Pains de thon

Bon alors aujourd'hui ma célèbre troupe de jeudi va déguster des petits pains de thon servis avec une sauce tomate au basilic...Vont-ils se régaler ???...Je pense !!! Alors voici une recette toute simple !!! Recette pour 5 petits pains de thon INGREDIENTS 200 g de thon au naturel 2 oeufs 1/2 oignon 1/2 jus d'un citron 1 càs de moutarde 2 càs de pulpe de tomate 1 càs de fromage blanc à 20 % persil sel et poivre Pour la sauce tomate 4 càs de pulpe de tomate 1 càs de basilic haché sel... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Quiche de légumes, thon & fromage blanc

27 janvier 2008…Les amis se souviendront de cette date…Pourquoi ??? C’est-à-dire que j’ai eu beaucoup de dérapage de cuisine…Ben ouai entre le pain et la quiche…J’ai été assez forte…ça a fini par terre !!! Gros plouf du pain aux fruits au démoulage et ma part de quiche par terre… !!! Mais c’était tout de même très bon…Voici la recette !!! Recette pour 4 à 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 25 à 30 min INGREDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 1 càs d’huile 1 courgette moyenne 1 tomate 1 poivron vert 1... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Quiche légère aux poireaux & thon

La quiche Lorraine est connu de tous…N’est-ce pas !!! Mais comme tout gastronomes qu’on est…On peut varier la composition !!! Pour alléger cette quiche, j’ai remplacé la crème fraîche liquide par du fromage blanc à 0 %. Résultat des courses : Très bon !!! Alors à vous de tester !!! Recette pour 4 à 6 personnes INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 blanc de poireau 1 boîte de thon au naturel 3 oeufs 200 g de fromage blanc à 0 % 50 g de gruyère râpé parmesan sel, poivre PREPARATION Etaler la pâte dans... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Gratin de courgettes, riz & thon

Un de mes premiers repas préparé avec mes ptites mains…C’était les débuts !!! Alors c’est simple, facile à faire, mais super bon !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 3 à 4 courgettes 1 verre et demi de riz 1 grande boîte de thon au naturel 3 càs de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc 1 boule de mozarella sel et poivre PREPARATION Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper en rondelles les courgettes. Cuire le riz et le mettre dans le plat à gratin légèrement beurré. Emietter le thon... [Lire la suite]
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12 mai 2008

Hachis parmentier au thon, aubergines & raisins secs

Un repas simple et connu de tous : le hachis parmentier…C’est super bon…Mais avez-vous déjà essayé la version avec du thon??? Peut-être pas…Alors voici une recette bien bonne !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 800 g de pomme de terre 400 g de thon au naturel (en boîte) 200 g d’emmental râpé 2 càs de parmesan râpé 2 aubergines 1 oignon 100 g raisins secs 2 à 3 càs de fromage blanc à 0 % (ou 2 yaourts brassés nature) 2 càs de concentré de tomate 3 càs de chapelure huile d’olive beurre,... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Madeleines salées à la tomate & au thon

On fait beaucoup d’apéro dinatoire : au fait des ptits amuse-bouche, certes long à préparer mais bon on s’éclate à faire ces petites choses bien bonnes !!! Recette pour une quinzaine de madeleines INGREDIENTS 1 boîte de thon au naturel 40 g de concentré de tomates 80 g de farine 2 càc de levure 50 g de crème fraîche épaisse allégée 80 g de parmesan 2 oeufs basilic (facultatif), sel et poivre PREPARATION Préchauffer le four à 240°C. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un... [Lire la suite]
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