22 septembre 2008

Escalopes de veau aux pommes

CARAMELISEES AU MIEL Une autre façon de cuisiner les escalopes de veau sucré-salé...!!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 escalopes de veau 3 pommes 2 oignons 20 cl de crème fraîche liquide 1 càs de miel sel et poivre PREPARATION Laver, éplucher et couper les pommes en gros cubes. Emincer les 2 oignons. Dans un poêle chauffée avec une noisette de beurre, faire revenir à feu doux les oignons émincés. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, rajouter les cubes de pommes. Une fois que les pommes... [Lire la suite]
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16 août 2008

Rôti de veau aux petits légumes confits

Bon ce soir c'est nous qui recevons...Alors voilà un ptit repas facile à préparer...Sans trop de préparation...Et vraiment tout bon !!! (Tout le monde en a repris !!!) Recette pour 6 personnes INGREDIENTS un rôti de veau pour 6 personnes 1.2 kg de pommes de terre 2 carottes 6 petits oignons blancs 1 càs d'ail moulu 2 brins de thym 1 feuille de laurier 80 g de beurre 200 ml d'eau avec 1 càc de préparation de sauce à rôti (Magg...) huile d'olive sel et poivre PREPARATION Eplucher... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Escalopes de veau au chèvre

Et pour accompagner une tarte tatin de courgettes, je vous propose pourquoi une ptite escalope de veau au chèvre gratinée...!!! Ca vous tente...Ben voici la recette Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 escalopes de veau 1 tomate 25cl de crème fraîche 5 rondelles de chèvre sel et poivre PREPARATION Dans une poêle chauffée à l'huile d'olive, cuire les escalopes jusqu'à qu'elles soient dorées des 2 côtés. Mixer la tomate avec une tranche de chèvre et rajouter une petite cuillère d'eau. Faire... [Lire la suite]
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