epices - La tambouille de Biquettux

Cuisse de poulet rôti à la diable

Bon alors ce midi au menu : poulet rôti et clafoutis de courgettes...Miam-Miam !!! C'est pour ma célèbre petite troupe de jeudi !!! Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 4 cuisses de poulet 40 g de moutarde à l'ancienne ou normale 40 g de beurre fondu...

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Tags: épices, citrons, poulet

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4 juin 2008

Gratin dauphinois au chèvre

CARAMELISE AU MIEL Pour un repas simple et complet, j'ai fait un ptit gratin dauphinois mais au chèvre...hum trop bon !!! (Le dessert ??? Ben c'était un coulant au chocolat...!!!!) Recette pour 6 personnes INGREDIENTS 1 kg et demi de pommes de terre 500...

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Tags: pommes de terre, amandes, noisettes, chèvre, miel, épices

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28 mai 2008

Verrines de tiramissu aux pommes

Jojo adore le tiramissu...il doit m'en faire un d'ailleurs...(ptit message perso !!!). Pour son retour de Sao Paulo, pour un ptit dessert après la paëlla, je me suis lancée dans le tiramissu mais aux pommes... !!! Dessert frais et facile à réaliser...Je...

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Tags: mascarpone, pomme fruit, épices, verrines

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26 mai 2008

Terrine de poireaux

UNE PTITE TERRINE AVEC SES GRAINES DE PAVOT POUR ACCOMPAGNER UNE BONNE VIANDE… En ce vendredi soir, après une semaine de ponux…La seule solution pour moi de me déstresser ben c’est cuisiner…Ayant cocotti à venir mangeaille à la maison, j’ai accompagné...

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Tags: poireaux, épices, citrons, fromage blanc

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26 mai 2008

Paëlla (en toute simplicité... !!!)

La paëlla…Le plat préféré de mon Jojo…Alors pour son retour de Sao Paulo…Je me suis mise aux fourneaux !!! Par contre n’ayant pas tous les ingrédients…J’ai simplifié la recette…Alors si vous voulez réaliser une paëlla pour votre ptite famille, voici une...

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Tags: poivrons, chorizo, tomates, épices, cabillaud, poulet, petits pois

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26 mai 2008

Tajine de poulet aux fruits secs

Jo est parti pour Singapour…Bon je me laisse pas abattre et j’invite deux amis (Cocotti et Baptistou !!!) à venir manger. Bon j’étais partis sur l’idée de faire tout simplement de la semoule avec des fruits secs…Mais bon il me restait des escalopes de...

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Tags: amandes, miel, fruits secs, épices, poulet

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26 mai 2008

Pommes de terre croustillantes au paprika

Jo adore les potatoes !!! Alors voilà une recette facile à faire et idéale pour accompagner vos viandes… Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 8 pommes de terre 1 càs de gros sel 3 càs de paprika 3 càs d’huile d’olive PREPARATION Laver les pommes de terre....

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Tags: pommes de terre, épices

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13 mai 2008

Velouté de carottes, potiron & tomates

Pour une bonne sou-soupe et pour vous réchauffer, je vous propose une recette toute simple à faire… Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 500 g de potiron 500 g de carottes 3 tomates 1 cube de bouillon de légumes 900 ml de bouillon sel, poivre et muscade...

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Tags: tomates, carottes, épices, potirons

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13 mai 2008

La polen-tarte abricot, carottes & gingembre

La polenta est une semoule de maïs généralement précuite. Plat populaire de la cuisine du nord de l’Italie, elle accompagne viandes et poissons. Elle peut-être aussi cuisinée sous forme de purée plus ou moins liquide, ou refroidie pour être découpée et...

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Tags: carottes, parmesan, épices, fromage blanc, abricots secs, sésame

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13 mai 2008

Cake à l'ananas & au jambon

CAKE ANANAS, JAMBON, TOMATE & SES PIGNONS DE PINS : ON EN FAIT UN CAKE ??? Voilà un cake sucré-salé que vous pourrez servir à vos invités lors d’un apéro !!! Alors…Allons-y, car le week-end approche !!! Recette pour un moule à cake INGREDIENTS 5 tranches...

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Tags: tomates, ananas, épices, jambon, cakes salés, pignons de pins

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