13 mai 2008

Polenta gratinée aux courgettes, gruyère & chèvre

Pour changer des gratins de pomme de terre, voici une petite recette de polenta gratinée qui peut se servir en accompagnement ou tout simplement avec un coulis de tomate… Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 250 g de polenta fine 3 à 4 càs de fromage blanc 0 % 2 courgettes moyennes des morceaux de chèvre et gruyère entre 75 g et 100 g de chapelure 30 g de parmesan sel et poivre PREPARATION Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Les cuire à l’eau bouillante... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Lasagnes de poulet, courgettes & chèvre gratinées au parmesan

Jojo adore les lasagnes… D’ailleurs un soir il m’a fait de super lasagnes dont je vous livrerai la recette (s’il me dit !!! ) mais c’était vraiment bon !!! Moi de mon côté j’adore ce plat aussi, mais pour changer des fameuses lasagnes avec viande hachée et sauce bolo, je vais vous proposer des lasagnes au blanc poulet, courgettes et chèvre gratinées au parmesan. Recette pour 4 personnes INGREDIENTS Pour la garniture 1 boîte de plaques de lasagnes 4 escalopes de poulet 2 à 3 courgettes moyennes 1 bûche de chèvre ... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Gourmandes courgettes au saumon fumé

Sur le même base des courgettes farcies aux tomates et mozzarella, je vous propose des courgettes farcies au saumon fumé. Recette pour 4 personnes INGREDIENTS 2 grosses courgettes 4 tomates 200 g de saumon fumé 50 g de gruyère râpé 2 càs de parmesan râpé 4 rondelles de chèvre en bûche 2 càs d’ail en poudre 2 oignons 2 càs de poudre d’amande 40 g de raisins secs quelques amandes effilées chapelure beurre et huile d’olive sel et poivre PREPARATION Couper les courgettes en deux dans... [Lire la suite]
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